La Asociación Azucarera es una gremial sin fines de lucro, cuya misión es facilitar a sus miembros el aprovechamiento de las oportunidades y la solución de los problemas relativos a la producción y comercialización de los productos y derivados de la caña de azúcar. Esta gremial recopila información necesaria para análisis del sector azucarero y circula entre sus socios información y estadísticas relacionadas directa e indirectamente con la agroindustria azucarera mundial. La Asociación Azucarera establece relaciones con otras entidades públicas y privadas, nacionales e internacionales, que tengan relación con los agremiados, tales como la Organización Mundial de Comercio (OMC), la Iniciativa de la Cuenca del Caribe (ICC ó CBI por sus siglas en inglés), los Azucareros del Istmo Centroamericano (AICA), la Organización Internacional del Azúcar (OIA ó ISO por sus siglas en inglés), la Asociación de Productores de Caña de El Salvador (PROCAÑA), la Asamblea Legislativa y el Gobierno de la República a través de sus ministerios, especialmente los de Economía, Agricultura y Ganadería, Trabajo y Previsión Social, Medio Ambiente, entre otros. Asimismo, vela por el estricto cumplimiento de los tratados y convenios, nacionales e internacionales sobre el azúcar, mieles y derivados. Finalmente, impulsa iniciativas necesarias para la consecución de las funciones y objetivos enunciados anteriormente. |